Không giống như chuối xiêm hay chuối cau đợi vỏ chín vàng ăn mới ngon. Chuối laba có vị ngon, ngọt, bùi và dẻo nhất là khi vỏ còn xanh và dùng tay ấn nhẹ vào quả thấy mềm.
Chuối được cắt khi già và để chín tự nhiên chứ không dùng thuốc hay bất cứ phương pháp nào để hãm chuối chín.
Theo viện nghiên cứu và phát triển nông nghiệp Malaysia thì chuối là loại trái cây duy nhất hội tụ đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chuối nói chung rất giàu rất giàu viatmin C, A, B6, giàu vi khoáng kali, chất xơ, tryptophan… Ăn chuối thường xuyên có tác dụng tăng cường sức đề kháng, điều hòa huyết áp, bổ sung năng lượng, chống oxy hóa, giảm căng thẳng, hỗ trợ hệ tiệu hóa làm việc tốt hơn…
Ngoài ra, một nghiên cứu từ trường đại học Tokyo cho biết, trong những quả chuối chín có chứa một hợp chất hóa học giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
Sản phẩm tương tự
